lchf kladdkaka
200 g mörk choklad (70% eller mer)
200 g smör
1 dl sockerersättningsströ (tex sukrin eller stevia)
2 tsk vaniljsocker
4 ägg
Smält smör och choklad på låg värme (i samma kastrull)
Vispa ägg, strö och vanilj riktigt luftigt.
Häll chokladsmeten i äggsmeten och vispa en stund.
Häll i kladdkakeform (ni vet sådan med avtagbara kanter) och grädda i 200 grader i 6 minuter.
Låt stå kallt ganska länge, ju kallare desto godare! Den ska vara typ megakladdig, våran dallrade fortfarande när vi tog ut den ur ugnen.
Denna kladdkaka var faktiskt jättegod, kanske inte den nyttigaste med tanke på chokladen & smöret men man slipper iallafall de tomma kalorierna från socker & mjöl. Och man kan ju faktiskt ta en mörk choklad som inte innehåller något socker, så har man en nästan nyttig och supergod kladdkaka!
Recept & bild (lyckades inte få en egen) hittat här: http://56kilo.alltforforaldrar.se/lc-lchf-kladdkaka/
Sv: Det gör inget! jag vill fortfarande men bara om du vill och kan! Ska jag maila dig hur headern ska se ut? :)
